对于这个问题，目前的医学还不能完全解释，不过有研究表明，胆囊结石的产生是由于胆汁代谢异常引起的。许多疾病，比如高血压、高血糖、高血脂、肥胖等，都能够引起机体脂类代谢紊乱。
胆囊里长出结石，不仅仅是胆囊自身的问题，更是全身的问题在局部的体现。
当然，胆囊的自身问题也会引发结石形成。例如，炎症损害胆囊粘膜后，就容易引发结石。所以，“保胆取石”的过程会不可避免地损伤胆囊壁黏膜，即使把结石取干净了，还会发生结石。
如果没取干净，那么残留的结石，哪怕如“尘埃”般大小，也会成为发生结石的“核心”，并迅速复发。