常有胆总管结石患者做完手术后，有这样的疑问：胆总管结石术后饮食上应该注意些什么呢？重庆北大阳光医院肝胆科专家介绍，术后补充适当的营养可以增加机体抵抗力，促进伤口愈合。那胆总管结石术后饮食上应该注意些什么呢？

    1、在术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
    2、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。胆固醇升高很容易产生胆结石。
    3、胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇，但也不必过分限制脂肪，因为肠道中一定量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。
    4、胆囊切除后，将失去调节胆汁排入肠道的功能，对脂肪的消化能力相应减弱。减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的"快餐食品"。
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