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为什么素食者更容易结石?
时间:2021-12-09 08:33:59 来源: 作者:
素食大多属于低脂且碳水含量丰富的饮食结构,这种结构最容易导致胆汁滞留在胆囊,形成浓缩型的胆汁,极易形成结石。
想象一下,长时间不流动的溪水,自然而然就会有淤泥沉积,不再那么清澈,跟我们的胆汁流动不频繁是一个道理。
传统医学观念是,吃高脂肪食物会导致胆结石。
这是因为如果胆囊中已经有胆结石后,吃了脂肪,会发生管道堵塞不畅通而引起的疼痛,但这并不是脂肪的问题。
而传统的建议是吃低脂肪饮食去缓解,但这种建议,很少能使胆结石降低或消失。
相反,随着时间的推移,情况会变得更糟,最后患者不得不手术,摘除胆囊。
这背后原因可能就是,当你吃低脂肪饮食时,需要较少的胆汁来消化食物,反而造成更多的胆汁留在胆囊中,没有被良好的循环使用。
时间较长,就极易形成结石。
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