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一、控制体重、合理的饮食 肥胖导致我们更易发生胆囊结石，所以要避免高脂肪，高热量的饮食习惯，保持良好的体重。多食用纤维素丰富的食物，可以改善胆固醇的代谢，有助于预防结石的形成。
二、减肥也要吃早餐 有规律的进食（一日三餐）使得胆汁得以定时排出，不至于过度浓缩，可以防止结石的形成。 胆囊内胆汁在晚饭后重新开始储存，若隔天不吃早餐，经过大约12小时的贮存、浓缩，胆汁中的胆固醇的饱和度较高，容易形成胆固醇结晶，日复一日，逐渐形成结石。然而，在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物可刺激胆汁分泌，而不是淤积在胆囊内，避免胆囊内胆汁中出现高饱和度胆固醇，不易形成结石。
三、素食者应适当补充卵磷脂
正常人体内的胆固醇、胆盐与卵磷脂以一定的比例混合呈微胶粒状悬浮胆汁中，当这一比例破坏，容易形成胆结石。一些素食者摄入卵磷脂不足，且素食中过多的纤维素妨碍了胆汁酸的重吸收，使胆汁的胆盐浓度下降，应适当补充卵磷脂。
四、定期体检
针对胆囊结石，超声是最有效、且便捷的检测手段之一，每年做一次体检可以及时发现胆囊结石或者结石前的状态：如胆固醇结晶、胆汁淤积等，可给自己提个醒，是时候该注意调整饮食生活习惯了。 若体检发现胆囊结石，建议先到医院就诊明确诊断及制定进一步诊疗方案。 |
